Farinhas e Farofas

Esta farofa é feita de forma artesanal, onde a farinha é cuidadosamente torrada no forno à lenha, e temperada com a polpa do pequi, fruta típica do cerrado brasileiro, com sabor intenso e marcante.

• Origem: Diretamente de Minas Gerais, estado com forte tradição no preparo de farinhas e farofas. A polpa do Pequi é retirada diretamente do fruto, mantendo todas as suas propriedades;
• Ocasiões de consumo: Ideal para acompanhar o churrasco, qualquer receita com frango, ou até mesmo nas refeições do dia a dia;
• Potencial do Produto: Receita com grande quantidade do fruto Pequi, que por possuir sabor e cheiro exótico, faz com que esta farofa seja apreciada pela alta gastronomia. Além disso. por ser artesanal e sem nenhum tipo de conservante ou corante, mantém todos os benefícios da mandioca (Ex.: sem glúten) e o pequi, que é rico em vitamina A (antioxidante) e gorduras monoinsaturadas (diminuem taxas de colesterol).

*Também na embalagem de Food Solution – Ideal para buffets, restaurantes e cozinhas profissionais

O tempero desta farofa é inspirado na simplicidade que as receitas são feitas nas fazendas de Minas Gerais. Sabor leve pois é feita com cebola e alho in natura, além da farinha ser torrada de forma artesanal, em forno à lenha.

• Origem: Diretamente de Minas Gerais, estado com forte tradição no preparo de farinhas e farofas;
• Ocasiões de consumo: Ideal para acompanhar churrasco, ou até mesmo nas refeições do dia a dia;
• Potencial do Produto: Com a preocupação do consumidor por uma alimentação mais saudável e por saber a origem do alimento que consome, esta farofa de sabor leve e textura crocante, além de não ter nenhuma adição de conservantes e corantes. Atendendo também o consumidor com restrição ao glutén.

*Também na embalagem de Food Solution – Ideal para buffets, restaurantes e cozinhas profissionais

Com grandes flocos crocantes, esta farinha é torrada de forma artesanal em forno à lenha em processo lento que preserva todas as propriedades da mandioca.

• Origem: Diretamente de Minas Gerais, estado com forte tradição no preparo de farinhas e farofas;
• Ocasiões de consumo: Ideal para o consumidor que gosta de deixar sua marca nas receitas. Esta farinha é o principal ingrediente para fazer a famosa farofa de ovo das fazendas de MG;
• Potencial do Produto: Não apresenta nenhuma adição de conservantes e corantes, além de atender também o consumidor com restrição ao glúten.

Apresentações/Tabela (preço por unidade):

*Embalagem 200g Varejo: R$ 7,22
*Embalagem 2x250gr Food Solution (sem redinha): R$ 13,90

*Também na embalagem de Food Solution – Ideal para buffets, restaurantes e cozinhas profissionais

Polvilho extraído da primeira prensa da mandioca, e secado naturalmente ao sol, este produto possui pureza e rendimento superior nas receitas.

• Origem: Diretamente de Minas Gerais, principal estado na produção de Polvilho do nosso País;
• Ocasiões de consumo: Ingrediente indispensável para fazer o tradicional pão de queijo mineiro por deixar a massa leve. Biscoitos de polvilho e outras quitandas também ficam especiais com esta iguaria;
• Potencial do Produto: Por não conter glúten, este ingrediente esta reaparecendo nas receitas dos consumidores. Além de proporcionar um rendimento até 25% acima dos concorrentes industrializados, que na maioria das vezes são basicamente fécula.

*Também na embalagem de Food Solution – Ideal para buffets, restaurantes e cozinhas profissionais