Após muita pesquisa e visitas técnicas de órgãos competentes, Minas Gerais está dividida em microrregiões produtoras de queijo artesanal de leite crú, e cada uma delas possui o seu “saber fazer” característico, que somado ao conjunto dos fatores naturais (como clima, pastagem, água, etc), influenciam para termos dentro de MG tantos queijos especiais!
Conheça as principais microrregiões de MG: