Tapiocas

Esta tapioca é pré-assada no forno à lenha, e moldada em formato de barquinho, o que a deixa muito prática, pois basta o consumidor colocar o seu tempero/recheio e levar ao forno por 5 minutos para ela sair crocante.

• Origem: Buscamos as tapiocas barquinhos em fazendas do sertão da Bahia, pois o clima da região permite um produto super sequinho e crocante;
• Ocasiões de consumo: Colocar um fio de manteiga de garrafa e queijo ralado antes de colocar no forno. Pode ser levado ao forno sem nenhum tempero e depois acrescentar doce de leite ou nutella;
• Potencial do Produto: Por ser feito de tapioca, não possui glúten. Além de que o produto não recebe nenhum tipo de conservante ou corante, não contém lactose e tem se tornado uma opção sofisticada e saudável para canapés.

*Também na embalagem de Food Solution – Ideal para buffets, restaurantes e cozinhas profissionais

Caipira pois seu principal ingrediente é o polvilho de MG, conhecido como “Polvilho Caipira”, esta iguaria mineira é feita em processo artesanal, onde é secado naturalmente ao sol, deixando sua tapioca mais leve e natural.

• Origem: Diretamente de Minas Gerais, estado com forte tradição no preparo de farinhas e farofas. A polpa do pequi é retirada diretamente do fruto, mantendo todas as suas propriedades;
• Ocasiões de consumo: Ideal para café da manhã e lanches saudáveis. Até mesmo para refeições do dia a dia;
• Potencial do Produto: Consumo crescente no Brasil, principalmente por não conter glúten. A massa para tapioca caipira D’Farm possui embalagem diferenciada e leveza superior.